🍔Hamburgers très juteux : une recette maison facile et parfaite

trop travailler la viande afin de préserver son moelleux.

2. Former les hamburgers
Divisez le mélange en portions égales et formez des hamburgers de l’épaisseur souhaitée.

Pratiquez une petite indentation au centre pour éviter qu’ils ne se déforment à la cuisson.

3. Cuire les hamburgers
Chauffez une poêle ou un gril à feu vif.

Ajoutez quelques gouttes d’huile et faites cuire les hamburgers quelques minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.

Ajoutez du  fromage râpé à la dernière minute si vous voulez un cheeseburger.

4. Assemblez le hamburger