Parce qu’il y a un anneau noir à l’intérieur de ta pomme de terre

pourquoi on ne remarque souvent rien d’inhabituel avant d’ouvrir la pomme de terre.

Pourquoi cela arrive-t-il ?

Il existe plusieurs raisons courantes pour lesquelles les pommes de terre développent des anneaux ou des taches sombres à l’intérieur.

1. Ecchymoses de pression

Les pommes de terre peuvent sembler coriaces, mais elles s’emmêlent plus facilement que la plupart des gens ne le pensent.

Quand les pommes de terre sont :

  • Déchus
  • Empilés trop serrés
  • Choc pendant le transport
  • Stocké sous un poids lourd

… Le tissu intérieur peut être endommagé.

Ce bleu n’apparaît pas toujours