d’obtenir des parts plus régulières. Servir chaud. Variantes et conseils :
Cette recette de base simple est le genre de recette que les cuisiniers de la campagne perfectionnent discrètement depuis des générations. Pour un plat légèrement plus riche, incorporez 250 à 500 g de fromage râpé (cheddar, Colby ou tout autre fromage que vous avez sous la main) à la saucisse avant d’ajouter les œufs. Pour une version plus légère, utilisez de la saucisse de dinde et du lait demi-écrémé ; assaisonnez simplement un peu plus généreusement de sel et de poivre.
Cette recette de base simple est le genre de recette que les cuisiniers de la campagne perfectionnent discrètement depuis des générations. Pour un plat légèrement plus riche, incorporez 250 à 500 g de fromage râpé (cheddar, Colby ou tout autre fromage que vous avez sous la main) à la saucisse avant d’ajouter les œufs. Pour une version plus légère, utilisez de la saucisse de dinde et du lait demi-écrémé ; assaisonnez simplement un peu plus généreusement de sel et de poivre.
