accessibles.
Le lait Lait
Privilégiez le lait entier pour une texture riche et veloutée.
Les œufs
Des œufs entiers, parfois complétés par quelques jaunes, garantissent une crème onctueuse.
Le sucre
Un dosage équilibré est essentiel. Il peut être utilisé tel quel ou légèrement caramélisé pour une saveur plus profonde.
Les parfums
Les plus courants sont :
la vanille
le caramel
la cannelle
le café léger
La version présentée semble parfumée à la vanille ou au caramel doux.
Le saupoudrage final
Élément signature de ce dessert :
cacao sucré
caramel en poudre
ou
