boisson chocolatée en poudre (type cacao instantané)
Méthode de préparation complète
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Méthode de préparation complète
Chauffer le lait
Faites chauffer le lait avec le parfum choisi (vanille, caramel, etc.) sans le porter à ébullition, afin de bien l’infuser.
Mélanger les œufs et le sucre
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène, sans trop incorporer d’air.
Ajouter le lait chaud
Versez progressivement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en remuant continuellement pour éviter toute coagulation.
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