Pain blanc maison classique

adminon

  1. ou du film plastique et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de taille.

  2. Pétrir la pâte et la diviser en deux parties égales. Façonnez chaque partie en miche et placez-les dans des moules à pain beurré.

  3. Couvrir et laisser lever à nouveau pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les miches dépassent à peine le bord de la poêle.

  4. Préchauffez le four à 190°C. Faites cuire les pains pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés à la

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Ils m’ont traité comme de la dans une maison que j’avais payée, mais samedi matin ma famille a découvert que j’avais secrètement vendu la seule chose qu’ils pensaient contrôler… Ma mère m’a traitée de « boue chimique » à travers la porte d’entrée verrouillée de la maison que j’avais payée. Pas à louer. Inutile. Payé. La même maison où mon père, mon frère, sa femme, leurs deux enfants et ma mère ont dormi sous un toit que seul mon nom avait sauvé de la saisie. J’étais debout sur le porche en bottes de travail à 21h40, sentant encore le désinfectant et le nettoyant industriel sur moi, serrant un sac contenant les médicaments pour la tension artérielle de mon père. Ma mère a changé la serrure. Encore. Par la fenêtre latérale, j’ai vu mon frère, Tyler, manger à emporter au comptoir de la cuisine. Sa femme faisait défiler le téléphone. Papa était assis dans sa chaise, faisant semblant que la télé était trop bruyante pour entendre mes tirs. « Maman », ai-je dit, essayant de rester calme, « ouvre la porte. » Il ouvrit le rideau. « Pas avant que tu aies pris une douche ailleurs. Je ne veux pas cette odeur de produits chimiques chez moi. » « Dans ma maison. » J’avale. « J’ai apporté des médicaments pour papa. » « Laisse-les dans le garage », lâcha-t-il. « Tu peux aussi manger là-bas. J’ai mis ton assiette à côté de la boîte à outils. » Tyler rit doucement pour lui-même. Ce bruit fut la goutte d’eau qui fit déborder le vase. Pendant quatre ans, j’ai travaillé douze heures par jour dans une usine de nettoyage chimique parce que je gagnais bien ma vie et que ma famille avait besoin de ces économies. Quand l’entreprise de papa a fait faillite, tu as remboursé l’hypothèque. Quand Tyler a perdu son emploi, j’ai payé la mensualité de son camion. Quand ma mère a dit que mes petits-enfants avaient besoin de stabilité, j’ai refinancé le prêt immobilier à mon nom parce que personne d’autre ne le pouvait. Ils appelaient cela temporaire. Ce qui est devenu temporaire, c’est que mon salaire disparaissait chaque mois, et mon lit a été déplacé de la pièce à l’étage à la buanderie, puis en maison, puis en garage « jusqu’à ce que les choses se calment ». Ils ne se calmaient jamais. Ma mère a commencé à agir comme si mon travail ruinait ma vie. Il a vaporisé du désodorisant quand je suis entré. Il plaisantait sur « le parfum pour travailler dans des situations dangereuses ». Puis, ce soir, il m’a enfermée dehors et a décidé que le garage suffirait à sa fille, dont le compte en banque lui permettait de payer l’électricité. J’ai regardé la plaque sur l’établi. Riz froid. Une cuisse de poulet sèche. Une fourchette en plastique. À côté de moi, il y avait une enveloppe de la société hypothécaire à mon nom. Confirmation finale du refinancement. Ma mère a dû le prendre dans la boîte aux lettres et a oublié de le ranger. Je l’ai ouvert sous la lumière du garage. À l’intérieur se trouvait un document que mon avocat spécialisé en immobilier m’avait envoyé deux semaines plus tôt, confirmant que j’avais l’autorité légale complète pour vendre le bien car j’avais signé tous les paiements, virements et prêts d’urgence. Mon téléphone vibrait. C’était mon avocate, Grace. L’acheteur est prêt. L’offre en espèces expire samedi matin. Tu es sûr ? J’ai regardé la porte fermée de la cuisine. Puis à mon père, qui faisait semblant de ne pas entendre. Puis vers la cuisinière froide dans le garage. J’ai répondu par un seul mot. Oui. … Continuer dans les commentaires 👇