couvrez d’un chiffon humide ou du film plastique et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de taille.
5. Pétrir la pâte et la diviser en deux parties égales. Façonnez chaque partie en miche et placez-les dans des moules à pain beurré.
6. Couvrir et laisser lever à nouveau pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les miches dépassent à peine le bord de la poêle.
7. Préchauffez le four à 190°C. Faites cuire les pains pendant 30 à 35 minutes,
