Ingrédients pour 8 personnes :
1. Préparation du gâteau :
Préchauffe le four à 180°C. Bats les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Ajoutez le beurre fondu, le lait, le jus de citron et le zeste. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.
2. Cuisson :
Versez le mélange dans un moule rond à gâteau beurré et fariné. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être doré et un cure-dent inséré au centre doit ressortir
