Tache verte sur du cheddar… Faut-il la couper ou jeter le tout ?

nourriture, d’argent et d’éviter les regrets. Alors, discutons-en calmement, comme deux personnes dans une cuisine qui cherchent à prendre une décision judicieuse.

Avant toute chose… Ce champignon est-il dangereux ?

La plupart des gens ignorent que toutes les moisissures ne sont pas dangereuses.

Certains fromages sont littéralement fabriqués à partir de moisissures — pensez au fromage bleu, par exemple. Mais le cheddar ? Cela ne devrait pas faire partie de sa composition.

Ce que vous voyez est généralement un type de moisissure appelé   Penicillium  . Cela peut paraître scientifique, mais en réalité, c’est une