plus gourmand
Variantes simples sans changer l’esprit du plat
Avec quoi servir ce filet mignon au fromage et au lard
Préparation à l’avance et conservation
Valeur nutritionnelle approximative
Questions fréquentes
En conclusion
Préparation de la recette étape par étape
Préparer
la base du plat
Commencez par préchauffer le four à 180 °C, chaleur traditionnelle de préférence. Ce mode de cuisson donne un résultat plus régulier et aide le filet mignon à rester moelleux. Pendant ce temps, pelez les pommes de terre si vous le souhaitez, ou frottez-les simplement sous l’eau
