glacé au moment de la cuisson.
Les restes se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez-les doucement au four ou à la poêle avec un peu de jus pour éviter de dessécher la viande. Le micro-ondes peut dépanner, mais il ramollit davantage le lard.
Valeur nutritionnelle approximative
Pour une portion généreuse avec pommes de terre et sauce crémeuse, comptez en moyenne 500 à 650 kcal selon la quantité de fromage, de lard et de crème utilisée. Le plat apporte des protéines de qualité grâce au
