Filet mignon de porc au fromage et au lard, jus crémeux aux pommes de terre

porc, des glucides rassasiants avec les pommes de terre et une belle sensation de satiété.

Questions fréquentes

Peut-on préparer

le filet mignon de porc au fromage et au lard la veille ?

Oui, vous pouvez préparer le plat la veille en saisissant la viande, en l’enveloppant de lard et en montant le plat avec les légumes. Gardez-le au réfrigérateur, puis enfournez-le le lendemain après l’avoir laissé revenir un peu à température ambiante.

Quel fromage choisir pour qu’il fonde bien sans couler partout ?

Un fromage à pâte fondante comme le reblochon est