bocaux de la casserole et je les laisse refroidir complètement dans l’eau.Commandez de la viande
À suivre à la page suivante.➡️
Conseils
La quantité de gelée dépend du type de viande et d’eau ajoutées. Si je préfère une gelée plus compacte et épaisse, j’ajoute un peu plus de gélatine
Ou ajoutez un morceau de peau de porc à la viande hachée.
Pour clarifier la gelée, je veille à ce que l’eau cligne doucement pendant la pasteurisation, et ne fasse pas bouillir violemment.Commandez des desserts
À suivre à la
